端硯茶海：茶道的形成

端硯茶海：回顧平安初期到室町時代的日本飲茶史，可以看出茶與禪基本上是沒有關(guān)系的。當(dāng)然室町時期書院茶的茶禮是由禪院茶禮脫化而來，但茶與禪并沒有什么內(nèi)在聯(lián)系。茶道形成是將禪導(dǎo)入茶道精神世界以后的事。這一過程中必須首先提到的一個人就是村田珠光。

1、端硯茶海：珠光—將禪導(dǎo)入茶湯的人

端硯茶海：隨著日本書院茶的發(fā)展，茶也迅速普及到民間。飲茶已不僅僅是貴族的嗜好。室町時代的《七十一番職人歌詠》里就出現(xiàn)了一服一錢的賣茶人?？裱浴督裆衩鳌贰ⅰ锻▓A》里描寫了設(shè)在百姓娛樂場所的茶場。這一時期還出現(xiàn)了由一般百姓舉行的茶會。其中最的是奈良淋汗茶。淋汗是洗澡的意思，以草庵建筑為茶室的淋汗茶會是奈良流茶會的代表。它的指導(dǎo)者就是珠光。

村田珠光(1423—1502年)據(jù)說是奈良檢校(寺役名)村田空一的兒子，11歲出家為僧，入奈良稱名寺。但因他怠慢了寺役而被取消僧籍。珠光各處流浪后來到京都大德寺真珠庵，跟隨一休參禪。一休即一休宗純，是日本最有名的禪師。當(dāng)時仰慕一休禪風(fēng)的人有很多，從各地來寺詣一休拜師參禪的文人也不少，村田珠光就是其中之一。

端硯茶海：珠光從一休處獲得了參禪的認可證書—圓悟克勤的墨跡。圓悟克勤是中國宋代的禪僧，的《碧巖錄》作者。他的這幅墨跡作為茶道開山之寶向來為茶人所珍視。珠光將墨跡掛在四張半榻榻米的草庵壁龕里，每日點茶供香，終于悟到佛法即蘊含于茶湯之中，開創(chuàng)了茶禪一味的境地。

他針對貴族的東山流茶道，提倡一種面向庶民階層的茶道法，即草庵茶(wabi

茶)。他在給弟子古市播磨的《心之文》中論述了草庵茶的根本思想。這既是一篇優(yōu)秀的茶道理論，也是珠光茶道思想的代表作。全文如下：

端硯茶海：古市播磨法師：

此道最忌自高自大固執(zhí)己見。嫉妒能手、蔑視新手，最最違道。須請教于上者提攜下者。此道一人要事為兼和漢之作，最最重要。目下，人言遒勁枯槁，初學(xué)者爭索備前、信樂之物，真可謂荒唐之極。要得遒勁枯高，應(yīng)先欣賞唐物之美，理解其中之妙，其后遒勁從心底里發(fā)出，而后達到枯高。即使沒有好道具也不要為此而憂慮，如何養(yǎng)成欣賞藝術(shù)品的眼力最為重要。說最忌自高自大，固執(zhí)己見，又不要失去主見和創(chuàng)意。

端硯茶海：成為心之師，莫以心為師

此非古人之言

珠光①

珠光在《心之文》中首先指出“茶道修行最忌自高自大?！本o接著對茶道中和漢、即日本本國道具與中國道具相融和的重要性作出解釋。這可以說是珠光獨特的美學(xué)理論，他否定了《君臺觀左右?guī)び洝分兴憩F(xiàn)的對稱、均齊之美?！渡缴献诙洝分杏兄楣膺@樣一句話“草庵前系名馬，陋室里擺名器，別有一番情趣”。一語道破了他的美學(xué)觀，即追求不對稱、不規(guī)整、不均齊的美?！缎闹摹分泻蟀氩縿t對有些人盲目和物的錯誤態(tài)度提出警告，提醒人們不要誤解珠光的意圖，一味收集購買信樂、備前(日本的陶器產(chǎn)地)的茶碗，而失去對唐物的鑒賞能力。這就是說對初學(xué)者來講鑒賞唐物是和漢調(diào)合的基礎(chǔ)，是到達wabi境地的階段。這封信最后強調(diào)不能失去主見，乍看似乎與開頭矛盾，實際并非如此。只有不失去主見和創(chuàng)意才能自我創(chuàng)造，才能不拘泥于所學(xué)。

端硯茶海：珠光將禪引人茶道的精神世界，開創(chuàng)了茶禪一味的境地。到珠光時，茶文化已不僅僅是一種飲食文化，而是含有藝術(shù)、哲學(xué)、宗教等要素在內(nèi)的“道”。所以，后世稱珠光為日本茶道的鼻祖。

2、端硯茶海：紹鷗——草庵茶的繼承和發(fā)展

端硯茶海：1502年5月15日，80歲高齡的珠光成為不歸之人。也正是在這一年誕生了一位對茶道文化作出很大貢獻的人。他就是武野紹鷗。紹鷗繼承并發(fā)展了珠光的草庵茶，將茶禪一味的思想提高到一個更高、更深的層次。

《山上宗二記》中講紹鷗在30歲以前作為一位連歌師，曾追隨三條西實隆學(xué)習(xí)藤原定家的《詠歌大概》。以后他又潛心修習(xí)茶道，成為茶道名人。中世紀(jì)藝能中，“連歌”最受人們歡迎。紹鷗正是以這種連歌理論為基礎(chǔ)，發(fā)展了茶道思想。

端硯茶海：一般來講，日本在自己文化尚未成熟的時候接受了大陸文化的影響，所以日本沒有本民族的哲學(xué)思想體系。如果要找可以代替它的東西的話，那就必須提到中世紀(jì)初期藤原定家(1162-1241年)創(chuàng)立的日本歌道理論。以宗抵為代表的東山時代連歌道實踐了藤原定家的歌道藝術(shù)論。鐮倉時始流行的連歌對茶道不論從形式上還是從思想上都給予了莫大的影響?！哆B歌秘抄》中有關(guān)于連歌會形式的論述，將其譯為現(xiàn)代語如下：

端硯茶海：倘若召開連歌會，首先要選擇合適的時間，找一處風(fēng)景秀麗的地方。風(fēng)花雪月的季節(jié)、花木秀美的時候。欣賞時時富于變化的景致，內(nèi)心也隨之激動。語言就是這種感慨、激動的外在表現(xiàn)。連歌會決不能開成很多人一邊大吃大喝一邊調(diào)侃的聚會。而應(yīng)該選好時間，找一個好機會，只邀請那些連歌愛好者，拋卻雜念，在安靜的會上，慢慢吟詠就能得出佳句。

以上雖然是講應(yīng)怎樣召開連歌會，卻也可以認為是舉行茶會時應(yīng)有的心境。

端硯茶海：紹鷗直到30歲，一直是位連歌師，所以他將歌道理論融于茶道，并借用藤原定家的一首和歌來表現(xiàn)自己的茶趣。

望不見春花，

望不見紅葉。

海濱小茅屋，

籠罩在秋暮。

端硯茶海：這里紹鷗將春花、紅葉比作書院臺子茶，把海濱小茅屋比作珠光開創(chuàng)的草庵茶。人們只有在盡情欣賞了春花和紅葉之后，才能感受自然的原始美。海濱茅屋雖然沒有春花、沒有秋之紅葉，但其中所蘊含的卻是“無一物中無盡藏”的自然美。這是不能輕易體會到的美啊!

紹鷗所倡導(dǎo)的“海濱茅屋”之美就是草庵茶的美學(xué)觀，即以禪精神為基礎(chǔ)的美學(xué)理念。這種美含有宗教內(nèi)省性質(zhì)，是“無”的精神的表現(xiàn)。

端硯茶海：紹鷗不僅將歌道理論導(dǎo)人茶道，還達到了相當(dāng)高的禪的悟境。名古屋武野家中有一幅“大黑庵主一閑紹鷗居士肖像”。上面題有他的參禪法師大林宗套(1480-1568年)的贊偈：

曾結(jié)彌陀無礙因，

宗門更轉(zhuǎn)話機輪。

料知茶葉同禪味，

吸盡松風(fēng)不意塵。

這里特別需要注意的是后面轉(zhuǎn)結(jié)的二句“料知茶葉同禪味，吸盡松風(fēng)不意塵?！本褪钦f紹鷗領(lǐng)悟到茶味與禪味如出一轍，并非是兩種事物。他以茶為媒介，為契機徜徉于清凈無垢佛陀世界中?？梢娊B鷗不但實踐了茶禪一味的思想而且將這一思想推向深入。

端硯茶海：《山上宗二記》中講“當(dāng)代各種道具，皆因紹鷗的眼力得以發(fā)現(xiàn)而被采用?！边@是說紹鷗以禪的精神和歌道理論作基礎(chǔ)，對茶道具及茶道各個細節(jié)的內(nèi)容進行大膽改革。他不看重人或物的出身、履歷，而發(fā)掘其內(nèi)在的價值;不好復(fù)雜華麗，而愛簡素枯淡。紹鷗式的茶釜、清水罐、茶罐等正是他美學(xué)理念的體現(xiàn)。此外紹鷗還對茶室進行了改革。他取消了貼在墻上作為墻圍子的白紙，最自然地表現(xiàn)了建筑材料本身的美。

總之，在珠光去世之后，紹鷗將歌道理論融人茶道，茶禪一味的思想在紹鷗的推動下進一步發(fā)展。紹鷗的茶道是珠光開創(chuàng)的草庵茶的繼承和發(fā)展。

3、端硯茶海：千利休—草庵茶的集大成者

提起今天的日本茶道，人們馬上會想到三千家。即表千家、里千家和武者小路千家等日本最的茶道流派，他們是日本茶道界的代表。三千家實際上同出于一人，他就是草庵茶的集大成者—千利休，后世又稱他為茶圣。

千利休于大永二年(1522)生于堺市的今市町，“利休”是后來天皇賜予的居士號，之前通稱為“與四郎”或“千宗易”。據(jù)《南方錄》記載，利休17歲開始學(xué)習(xí)茶道，最初的師傅是書院臺子茶的繼承者北向道陳，19歲時經(jīng)道陳介紹，拜草庵茶的繼承者武野紹鷗為師。

千利休既是一位大茶人，又是一位大徹大悟的人。千利休的參禪及師古溪宗陳(1532-1597年)曾作偈稱贊他道“龐老神通老作家，饑來吃飯，遇茶吃茶，心空及地等閑看，風(fēng)露新香隱逸花?！边@就是說利休是可以與唐代禪者龐居士相媲美的大居士。到達“了悟同未悟”境地的利休在他的草庵茶道中是如何使茶禪結(jié)合的呢?首先我們來看記錄他言行的茶書《南方錄》：

小草庵里的茶道，首先要以佛法修行得道。追求豪華的房宅，美味的食

品，那是俗世之舉。家不漏雨、食無饑苦便足矣。佛之教便是茶之本意。汲

水、拾薪、燒水、點茶、供香、施人、自啜、插花、焚香，皆為習(xí)佛修行之行為。(覺書)

須知茶道無非是燒水點茶。(滅后)

(茶道的秘訣是)夏日求其涼，冬日求其暖，茶要合于口，炭要利于燃。(覺書)

千利休的茶道思想與臨濟禪“佛法無用功處，只是平常無事”的主張完全吻合。進行茶道修行只是一種手段，其目的是為了有聽了悟。簡單地說：從珠光、紹鷗開始的草庵茶到千利休時，已提高為一種在家禪，一種在家佛教。

千利休的茶道不論是思想方面還是實踐方面都保留有很多禪的印跡。他在規(guī)定茶道禮法時借鑒了很多禪院清規(guī)。例如：

中立結(jié)束進入后座時，主人不喊客人入席而是鳴鑼。主人在點茶時要穿上與僧侶相似的黑色服裝(日語叫“十德”)，著草鞋?？腿顺缘牟枋辰小皯咽?，餐具由客人自己弄干凈。茶庭又叫露地。等等。

當(dāng)時，點茶技法十分復(fù)雜。利休本著禪宗“直指人心”的理念，大膽進行改革，擺脫一切個別的規(guī)律、法則的束縛，直入根本的“心中一則”。

以珠光為開山鼻祖、紹鷗為中興的草庵茶經(jīng)過千利休的發(fā)展成為了一種相當(dāng)高層次的綜合文化生活。這時的茶道已成為俗化了的禪—在家禪。