龍井茶的叩桌下跪，屈膝行禮的典故不知道大家聽說過沒，現(xiàn)在就來跟大家介紹下龍井茶的叩桌下跪的由來。

叩桌下跪，屈膝行禮

在杭州龍井茶區(qū)，人們在飲茶時，主人向客人奉茶、續(xù)水時，客人往往會端坐桌前，用右手中指和食指，緩慢而有節(jié)奏地曲指叩打桌面，以示行禮。在龍井茶區(qū)，人們將這一動作俗稱為“叩桌行禮”，或叫“屈膝下跪”。它是客人下跪叩首”，在向主人示謝的意思。

這一動作的由來，還有一則動人的故事。相傳，有一次，乾隆為私察民情，喬裝打扮成一個伙計模樣來到龍井茶區(qū)暗訪。一天，正遇雨而避讓路邊小店歇息。

店小二因忙于雜事又不識這位“客官”身份，便沖上一壺茶，提與乾隆，要他分茶給隨從飲用。而此時，乾隆又不好暴露身份，便起身為隨從斟茶。此舉可嚇壞了隨從，皇帝給奴才奉茶，那還了得！情急之下，奴才便以雙指彎曲，以示“雙腿下跪”；不斷叩桌，表示“連連叩頭”。

以后，此舉傳到民間，從此以后，龍井茶區(qū)民間飲茶者，便開始用雙指叩桌，表示對主人親自為大家泡茶的一種恭敬之意，一直沿用至今。

如今，這一寓意動作，不但應(yīng)用范圍擴大，而且有了新的發(fā)展。如有的茶客，用一個食指叩桌，表示我向你叩倘用除大拇指以外的其余四指彎曲，連連叩桌，寓意我代表大家或全家向你叩首。這種情況，多在主人向你敬茶時運用，在龍井茶區(qū)更是習(xí)以為常。